Para proteger los alimentos manteniendo su frescura por más tiempo. Sirve también para cubrir o forrar fuentes y comidas ya cocinadas, protegiéndolas de insectos y polvo. Aísla los olores.

Trucos relacionados con el Producto

- Filetes de Pollo “Papageno”

Ingredientes: 8 Filetes de pollo; Sal y pimienta al gusto; 1 “Farinheira” (embutido típico de Portugal) grande; 8 lonchas de bacón; Agua al gusto; Mantequilla al gusto; Aceite de oliva al gusto; Ajo en polvo al gusto; Arroz blanco al gusto.

Preparación: Golpee los filetes con un martillo de carne, de modo a que queden bien finos. Condiméntelos con sal y pimienta. Corte la “farinheira” en 8 rodajas largas, retíreles la piel y envuélvalas con las lonchas de bacón. Distribúyalas por el centro de los filetes y enrolle con cuidado, de manera a cubrir la “farinheira” por completo. Envuelva cada rollo de carne en film adhesivo y cierre bien las puntas laterales. Lleve a cocer en agua hirviendo, durante 15 a 20 minutos. Escurra, retire el film adhesivo y pase por una sartén con mantequilla, aceite de oliva y ajo, apenas para que coja color. Sirva con arroz blanco.

Receta de Diana Mendonça, retirada del libro “Receitas de Contos de Fadas” de Hans Christian Andersen, editado por “101 Noites”.