Devemos preocupar-nos em ter uma alimentação nutritiva, equilibrada e isenta de tóxicos. Assim, a preparação e confecção dos alimentos deve obedecer
a alguns requisitos importantes de segurança alimentar e para isso deve:

. Verificar as condições das arcas frigoríficas;
. Verificar o aspecto das embalagens;
. Verificar se os alimentos se encontram devidamente protegidos
(não comprar alimentos expostos a insectos);
. Manipular o menos possível os alimentos;
. Usar pinças ou luvas sempre que se justifique;
. Manter os cabelos, roupa e unhas limpas;
. Evitar o contacto directo das mãos com os alimentos.